Hallo ihr Lieben,
heute noch mal zur Erinnerung unser Wochenplan:
…und wer nur im Homeschooling ist darf sich auch gerne ein wenig bewegen…:-)
Heute z.B.: Insta Sport mit Alex.
Für alle, die sich vielleicht ein bisschen gesund durch diese merkwürdige Zeit bringen möchten, hier noch ein Rezept für einen gesunden Gemüseeintopf.
Das passende Video dazu wie das Ganze zubereitet wird, gibt es spätestens morgen auf Insta.
Es ist wirklich easy. Probiert es mal aus.
Zum Rezept:
Was braucht ihr???
Suppengrün( Sellerie, Lauch, Möhren, Petersilie), Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Kartoffeln,
Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, Wacholderbeere und Lorbeerblätter.
Die Menge der Gemüsesorten ist abhängig davon wie viele Personen essen möchten.
Habt ihr eine zu große Portion gekocht, so lässt sich der Eintopf wunderbar einfrieren.
Die Zutaten schneidet ihr klein. Könnt ihr so machen wie ich
auf dem Foto…ihr könnt aber auch jegliche andere Form schnibbeln. Herzchen,
Sternchen u.s.w.
Zuerst geht das Suppengrün in den Topf und wird in ausgelassener Margarine gedünstet. Der Rest kommt hinzu und wird mit Wasser abgedeckt und gewürzt. Das Ganze dann für mindestens 20 Minuten köcheln lassen. Nach der Zubereitung Wacholder und Lorbeer entfernen.
Kleiner Tipp:
Eintöpfe schmecken am zweiten Tag besser als am Tag der Zubereitung!
Hinweis:
Ihr könnt die Zutaten auch während der Sprechzeiten bei uns abholen. Bitte vorher anmelden und die Abholzeiten mit uns absprechen. Bitte einzeln erscheinen.
Guten Appetit und bis bald.
Euer Jugendvilla Team
