Rezeptvorschlag fürs Wochenende

Hallo ihr Lieben,

 

wie wäre es denn mal am Wochenende mit ein bisschen Nervennahrung?

Leckere Apfel Quark Ballen für Samstag oder Sonntag? Oder Samstag und Sonntag. Oder Freitag, Samstag und Sonntag?

Hier das Rezept:

Ihr braucht…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

200 Gr. Magerquark

100 ml                  Sonnenblumenöl

Mark einer Vanilleschote

100 Gr.                 Zucker

300 Gr.                 Mehl

10 Gr.                   Backpulver

3                           mittelgroße Äpfel

1 EL                      Rosinen

Zimt Zucker Mischung

 

Schritt 1:

Quark, Öl und das Mark der Vanilleschote verrühren.

Schritt 2:

Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermengen und mit der Hand unter die Quark – Öl Masse kneten.

Schritt 3:

Apel Stücke (die Apfel Stücke nicht zu klein würfeln) und Rosinen unterarbeiten.

Schritt 4:

Der Teig ist feucht und klebrig, aber das muss so sein.

Schritt 5:

Nun die Ballen formen und diese mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schritt 6:

Ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft backen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Schritt 7:

Noch heiß in der Zucker – Zimt Mischung wälzen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lasst euch das mal gut schmecken!!!

Wir wünschen euch eine gute Zeit und sagen bis bald.

Euer Jugendvilla Team

 

Rezeptidee aus der Jugendvilla

Hallo ihr Lieben,

 

für alle die mal wieder etwas Leckeres kochen wollen haben wir hier eine Idee.

Wie wäre es mit einem leckeren Kartoffelauflauf?

Unsere Zutaten:

Kartoffeln, Blumenkohl, Rosenkohl, Champignons, Zwiebeln, Speck, Sahne und viel Käse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zubereitung:

Kartoffeln, Blumenkohl, Rosenkohl, Champignons und Zwiebeln schälen, putzen und kleinschneiden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kartoffeln ca. 20 Minuten, Blumenkohl ca. 10 Minuten und Rosenkohl ca. 8 Minuten mit Salz (alternativ könnt ihr auch Gemüsebrühe verwenden) und Muskat würzen und vorkochen.

 

 

 

Champignons in einer Pfanne und etwas Fett anbraten, dann die Zwiebeln und den Speck dazu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Man kann das Rezept natürlich auch ohne Fleisch kochen. Das Schweinefleisch kann auch gegen andere Fleischsorten ausgetauscht werden. Das macht jeder wie er will.

Mit Sahne einkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.

 

Alles in eine Auflaufform geben, den Käse darüber verstreuen und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ungefähr 20 Minuten überbacken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse schön goldgelb gebacken ist.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Das Video dazu gibt es morgen bei Instagram, aber ohne Video geht es auch.

Versucht es doch einmal.

Wer sich bei uns meldet kann die Zutaten an der Jugendvilla erhalten. Bitte voranmelden und Termin absprechen.

Wer möchte kann uns auch gerne ein Foto von dem Ergebnis senden. Wir freuen uns darauf.

Wir wünschen euch gutes Gelingen und guten Appetit!

Bleibt gesund und munter und hoffentlich bis ganz bald!

Euer Jugendvilla Team

 

 

Wochenplan Jan. 2021

 

Hallo ihr Lieben,

 

heute noch mal zur Erinnerung unser Wochenplan:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

…und wer nur im Homeschooling ist darf sich auch gerne ein wenig bewegen…:-)

Heute z.B.: Insta Sport mit Alex.

Für alle, die sich vielleicht ein bisschen gesund durch diese merkwürdige Zeit bringen möchten, hier noch ein Rezept für einen gesunden Gemüseeintopf.

Das passende Video dazu wie das Ganze zubereitet wird, gibt es spätestens morgen auf Insta.

Es ist wirklich easy. Probiert es mal aus.

 

Zum Rezept:

Was braucht ihr???

 

 

 

 

 

 

 

 

Suppengrün( Sellerie, Lauch, Möhren, Petersilie), Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Kartoffeln,

Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, Wacholderbeere und Lorbeerblätter.

Die Menge der Gemüsesorten ist abhängig davon wie viele Personen essen möchten.

Habt ihr eine zu große Portion gekocht, so lässt sich der Eintopf wunderbar einfrieren.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Zutaten schneidet ihr klein. Könnt ihr so machen wie ich auf dem Foto…ihr könnt aber auch jegliche andere Form schnibbeln. Herzchen, Sternchen u.s.w.

Zuerst geht das Suppengrün in den Topf und wird in ausgelassener Margarine gedünstet. Der Rest kommt hinzu und wird mit Wasser abgedeckt und gewürzt. Das Ganze dann für mindestens 20 Minuten köcheln lassen. Nach der Zubereitung Wacholder und Lorbeer entfernen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kleiner Tipp:

Eintöpfe schmecken am zweiten Tag besser als am Tag der Zubereitung!

Hinweis:

Ihr könnt die Zutaten auch während der Sprechzeiten bei uns abholen. Bitte vorher anmelden und die Abholzeiten mit uns absprechen. Bitte einzeln erscheinen.

Guten Appetit und bis bald.

Euer Jugendvilla Team